Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Nasi Goreng Jawa :

• 2 sdm kecap manis
• 500 gram nasi
• 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
• 100 gr udang basah, kupas kulitnya

Bumbu Nasi Goreng Jawa (haluskan) :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam4 buah cabai merah, buang biji
• 1 sdt terasi
• 6 buah bawang merah

Bahan Pelengkap:

• Kerupuk udang secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• 2 butir telur ayam, buat dadar
• 2 buah mentimun, kupas, potong-potong

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata
• Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
• Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Salam gitsali, semoga bermanfaat.