Bahan Tahu Isi:
Wortel iris tipis panjang
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- Daging ayam cincang secukupnya
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt merica
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 2sdm santan
- 5 sdm tepung beras
- 1 butir kuning telur
- 1 bungkus puff tahu potong diagonal
Cara Membuat Isi Tahu:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
- Masukan wortel, tauge, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, dan gula, aduk sampai layu
- Angkat sisihkan
- Belah tahu sedikit dan masukkan isi tahu
- Campur rata tepung, santan, kuning telur, garam, merica dan air secukupnya
- Celupkan tahu yang sudah diisi
- Goreng sampai kuning keemasan
*Dapat disajikan dengan cabe rawit
Salam gitsali, semoga bermanfaat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar